Cari Tempat Buka Puasa Bersama di Surabaya? #AlBazaarHarris aja


Suasana Harris Cafe di lantai 5 Harris Hotel, jalan Bangka, Gubeng Surabaya siang itu nampak meriah. Berbagai ornamen warna-warni yang mencoba mengusung gaya fiesta art ala Marocco lengkap dengan bentuk onta-ontaan menempel di dinding seputar pintu lift.  Tak ketinggalan di beberapa sisi tembok juga dihias dengan ornamen yang serupa. Kuning, orange, toska,cokelat, hijau,merah. Meriah dipadu putih bersihnya dinding Cafe. Tulisan Ramadan Kareem, tampak jelas menyambut pengunjung yang ingin bersantap di Cafe tersebut.

Begitu kita memasuki ruangan Harris Cafe yang buka sejak jam 12 teng bertepatan dengan saat makan siang tersebut, yang nampak menarik perhatian adalah pemandangan di sisi kanan, di mana tersaji atraksi para chef profesional yang sedang menyajikan atraksi Live Food. Mereka memasak secara langsung aneka hidangan di depan pengunjung.
Menu yang tersedia adalah menu ala Asia seperti Shawarma atau Kaboob yang mewakili Midle East culinary, Dim sum dan Lamien  yang mewakili Chinesse food, Sizling Mongolian Seafood Barbeque, dan tak lupa Tepanyaki yang mewakili Japanesse food.

Continue reading “Cari Tempat Buka Puasa Bersama di Surabaya? #AlBazaarHarris aja”

Ketika Label Halal Menjadi Syarat Global (Part 1)


Pertama kali mendengar tentang issue Halal -Non Halal (subhat / haram)  itu sudah puluhan tahun lalu, saat saya masih anak sekolah.

Hal yang cukup menghentakkan perhatian masyarakat Muslim Indonesia adalah saat beredarnya daftar temuan beberapa brand makanan dan minuman yang disinyalir mengandung unsur-unsur non halal.

image description

 

 

Continue reading “Ketika Label Halal Menjadi Syarat Global (Part 1)”