Grilled Chicken And Salad With Pineapple Sauce | So Good Ayam Potong Kualitas Ayam Segar


#BPNxSOGOOD
#RamadhanSoGoodAyamPotong

Saat kita berpuasa Ramadan, tentunya kita harus memperhatikan asupan gizi dan nutrisi  dengan baik. Karena seharian penuh kita menahan lapar dan haus, tentunya saat berbuka dan sahur, kita tidak boleh sembarangan mengasup makanan. Usahakan makanan yang kita makan mengandung kecukupan nilai gizi dan nutrisi yang kita butuhkan. Dan yang penting, masaknya tidak ribet. Karena pada bulan Ramadan, kita lebih fokus beribadah, maka urusan masak-memasak harus kita sisasati sedemikian rupa supaya mudah dalam pengolahannya, lezat saat disajikan, dan memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi.

Beruntung sekali sekarang ada SO GOOD  Ayam Potong, Kualitas Ayam Segar, siap masak yang dikemas dalam kemasan 1 kilogram. Ada beberapa varian yang tersedia, diantaranya, Ayam Utuh Potong 10 , SO GOOD  Paha dan Dada Ayam, SO GOOD Daging Sup Ayam.

SO GOOD Ayam Potong Kualitas Ayam Segar, diproses dengan proses IQF  mengunci 4 kualitas, sehingga :

Warnanya pink,

Kenyal

Tidak amis

Praktis

Dengan kualitas dan kesegaran di atas, maka SO GOOD Ayam Potong Kualitas Ayam Segar siap untuk diolah tanpa perlu dicuci lagi.
Sebenarnya di luar sana pasti banyak pilihan ayam potong segar, namun ada  8 alasan mengapa kita harus memilih SO GOOD Ayam Potong Kualitas Ayam Segar, yaitu :

  1. So Good Ayam Potong diambil dari peternakan modern milik sendiri, sehingga terjamin asal-usulnya.
  2.  Ayam yang dikembangkan di peternakan tersebut dikembangkan dengan pembiakan terpilih (selective  breeding), sehingga memenuhi kualitas sebagai berikut:
    * Mencapai pertumbuhan efisien,
    * Menghasilkan daging lebih banyak,
    * Tidak mudah sakit,
    * Ayam tidak disuntik hormon,
  3.  Ayam dipotong di rumah potong bersertifikat NKV
  4.  Proses pemotongan dari awal hingga akhir BERSERTIFIKAT HALAL.
  5.  Proses IQF (Individually Quick Frozen, yaitu, begitu di potong, dibekukan sempurna dalam waktu 45 menit, sehingga ayam tidak melekat satu sama lain dan terjamin kesegarannya dan tidak terkontaminasi bakteri.
    Proses IQF tersebut, mengunci 4 kualitas, yakni : segar, gizi, rasa dan bersih.
  6.  Praktis
  7.  Tinggal diolah
  8. Tanpa perlu dipotong bahkan dicuci.

Nah, yuk kita mulai saja pembuatan GRILLED CHICKEN And SALAD With PINEAPPLE SAUCE

BAHAN :
5 potong daging dada ayam SO GOOD yang sudah di fillet.

Air jeruk nipis dari  2 butir jeruk nipis

4 siung  bawang putih yang sudah dihaluskan.

1 sdt merica putih bubuk

1 sdt merica hitam bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt biji wijen

1 sdm minyak goreng
1/2 sdm mentega

BAHAN PELENGKAP :
Sayuran segar, brokoli, selada, kool, wortel, tomat (atau sesuai selera)

BAHAN SAUS:
1 buah nanas ukuran sedang, potong kecil-kecil
1 butir jeruk baby, peras airnya.
1/4  cabe merah besar  (bisa diganti 1/4 butir paprika)
1 butir bawang merah ukuran sedang,
1/2 sdt garam.

CARA MEMASAK AYAM :
Kucurkan air jeruk nipis, pada daging dada ayam yang sudah difillet, tambahkan bawang putih halus, merica hitam halus dan merica putih halus.
Siapkan penggorengan, atau bila ada, penggorengan khusus memanggang. Masukkan minyak goreng, masukkan mentega, masukkan ayam yang sudah terendam bumbu, jaga apinya sedang saja.

Bila sudah mulai nampak kecoklatan di kedua sisi, tambahkan garam dan biji wijen. aduk merata, matikan api. Sisihkan.

BAHAN PELENGKAP:
Siapkan bahan pelengkap berupa sayuran, untuk brokoli, bisa di celupkan ke dalam air panas selama beberapa detik, yang lain bisa dikonsumsi mentah, asal sudah dicuci bersih dengan air matang, tata sayuran di atas piring.

MEMBUAT SAUS:
Masukkan potongan nanas, air jeruk baby , cabe merah, bawang merah, dan garam. Blender jadi satu. Jika sudah halus, sisihkan dalam wadah khusus.

Taraaa.. mudah sekali, bukan? Selain bergizi karena protein dan lemak sehat dari  daging ayam, kita juga mendapatkan nutrisi dan vitamin dari berbagai macam sayur dan saus nanas. Jadi  saat Ramadan maupun Lebaran, kita bisa menyajikan masakan yang lezat dan mudah pengolahannya.

Hmmm..Soo Good 🙂

 

Oya, yang mau info kandungan gizi So Good Ayam Potong Kualitas Ayam Segar cek di sini ya…


Ayam Suwir So GooD | So Good Ayam Potong Kualitas Ayam Segar


#BPNxSOGOOD

#RamadhanSoGoodAyamPotong

Ramadan dan Lebaran biasanya identik dengan kumpul keluarga, selain harus menyajikan makanan yang lezat, juga harus memilih kepraktisan, karena pada saat Ramadan dan Lebaran itu memang biasanya kesibukan meningkat. Baik karena ingin fokus ibadah, maupun karena banyaknya keluarga dan handai taulan yang berdatangan.

Berikut ini ada resep olahan dagig ayam yang praktis dan bisa bertahan lama, serta bisa disajikan untuk lauk pauk teman nasi, bisa dijadikan isian lemper, isian pastel. samosa atau penganan lainnya. Namanya Ayam Suwir, Pembuatannya sangat praktis dan mudah,

Oya, untuk bahan Ayamnya, saya memilih daging ayam SO GOOD, Ayam Potong Kualitas Ayam Segar, Mengapa? Berikut alasannya :

SO GOOD Ayam Potong Kualitas Ayam Segar, diproses dengan proses IQF  mengunci 4 kualitas, sehingga :

Warnanya pink,

Kenyal

Tidak amis

Praktis

Dengan kualitas dan kesegaran di atas, maka SO GOOD Ayam Potong Kualitas Ayam Segar siap untuk diolah tanpa perlu dicuci lagi.
Sebenarnya di luar sana pasti banyak pilihan ayam potong segar, namun ada  8 alasan mengapa kita harus memilih SO GOOD Ayam Potong Kualitas Ayam Segar, yaitu :

  1.  So Good Ayam Potong diambil dari peternakan modern milik sendiri, sehingga terjamin asal-usulnya.
  2.  Ayam yang dikembangkan di peternakan tersebut dikembangkan dengan pembiakan terpilih (selective  breeding), sehingga memenuhi kualitas sebagai berikut:
    * Mencapai pertumbuhan efisien,
    * Menghasilkan daging lebih banyak,
    * Tidak mudah sakit,
    * Ayam tidak disuntik hormon,
  3.  Ayam dipotong di rumah potong bersertifikat NKV
  4.  Proses pemotongan dari awal hingga akhir BERSERTIFIKAT HALAL.
  5.  Proses IQF (Individually Quick Frozen, yaitu, begitu di potong, dibekukan sempurna dalam waktu 45 menit, sehingga ayam tidak melekat satu sama lain dan terjamin kesegarannya dan tidak terkontaminasi bakteri.
    Proses IQF tersebut, mengunci 4 kualitas, yakni : segar, gizi, rasa dan bersih.
  6.  Praktis
  7.  Tinggal diolah
  8. Tanpa perlu dipotong bahkan dicuci.

Selain itu,ada 3  varian Ayam Potong So Good dalam kemasan  1 kg, yaitu :

Ayam Utuh Potong 10 , SO GOOD  Paha dan Dada Ayam, SO GOOD Daging Sup Ayam.

Yuk kita mulai saja, mengolah AYAM SUWIR So Good:

BAHAN :

10 potong daging ayam paha dan dada, kukus, setengah matang. Suwir-suwir.

BUMBU :
1 dan  1/2 bonggol bawang putih,

10 butir bawang merah.

2  biji cabe merah besar , buang bijinya.
satu ruas jahe,
satu  ruas lengkuas
Satu ruas jari kelingking kunyit
satu ruas kencur

5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 bonggol serai

1 ceplok gula merah, haluskan
1/2 sdt garam
1 sdt merica putih halus

2 sdm minyak goreng

1 piring kecil bawang merah dan bawang putih goreng.

CARA MEMBUAT :
Haluskan semua bumbu, kecuali serai, daun jeruk, daun salam, merica, garam dan gula.

Siapkan penggorengan, panaskan. Tuangkan minyak goreng, bila sudah panas, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
Masukkan daging ayam yang sudah disuwir-suwir, tumis hingga harum dengan api kecil. Biarkan 10-hingga 15 menit hingga daging ayam kecokelatan dan agak mengering. Tambahkan gula merah halus, merica halus, dan garam. Aduk rata, matikan api.

Angkat ayam suwir dan tata di wadah penyimpanan, taburkan bawang goreng. Jika proses penggorengan cukup lama dengan api kecil hingga ayam cukup kering, maka ayam bisa disimpan hingga 3 hari di suhu ruangan atau  1 minggu bila disimpan di lemari pendingin.

Nah, cukup praktis dan sangat menolong di saat sibuk bukan? Selain lezat disajikan sebagai lauk nasi, bisa juga ditaburkan pada lontong kuah kare, dijadikan isian lemper, dijadikan isian pastel atau lumpia. Prakstis sekali, bukan?

Hmmm Soo Good.

Lebaran Iedul Qurban Tanpa Kantong Plastik


Tahukah Anda, bahwa Indonesia adalah penyumbang sampah plastik nomer 2 sedunia setelah China?

Menurut data dari Kemetrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, plastik dari 100 toko anggota Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO) saja sudah mencapai 10,95 JUTA lembar kantong plastik, dalam 1 tahun. (CNNIndonesia/2016)

Jumlah tersebut ternyata setara dengan luasan 65,7 hektar kantong plastik atau setara 60 kali luas lapangan sepak bola.
Jumlah tersebut akan meningkat drastik pada moment-moment tertentu seperti saat Hari Raya Iedul Qurban. Di mana, dalam satu wilayah pemotongan hewan saja, ratusan warga yang menerima daging Qurban, biasanya mendapatkan dagingnya terbungkus dengan kantong plastik.
Selain meningkatkan jumlah sampah plastik yang jelas membahayakan lingkungan, karena sulit diurai,kantong plastik juga memiliki bahaya lain, terutama kantong plastik berwarna hitam.

Kantong plastik berwarna hitam adalah kantong plastik hasil daur ulang berbagai limbah plastik.

Kita tidak tahu apakah sebelumnya kantong plastik tersebut adalah bekas pembungkus makanan, ataukah bekas pembungkus barang-barang kimiawi, bekas pembungkus kotoran manusia, kotoran hewan atau apapun lainnya.

Karena itu himbauan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan kepada masyarakat Indonesia untuk tidak menggunakan sampah plastik sebagai pembungkus makanan, harus kita perhatikan dan aplikasikan dalam keseharian. Bila perlu kita memperingatkan para penjual makanan yang masih membungkus makanan dengan kantong plastik berwarna hitam.

Sumber Gambar Anonim

 

BAHAYA MEMBUNGKUS MAKANAN PANAS DENGAN PLASTIK
Kita mungkin  sering membeli bakso atau gorengan, lalu abang penjualnya memberi kita plastik sebagai kemasan pembungkus makanan. Makanan tersebut kebanyakan dalam kondisi panas, sedangkan plastik yang digunakan adalah plastik yang tidak memenuhi syarat sebagai makanan atau food grade. 

Pada saat makanan panas tersebut mengenai plastik, terlepasnlah senyawa Bisphenol A (BPA) , Polystirena (PS) , Poly Vinil Chlorida (PVC) yang semuanya sangat berbahaya bagi kesehatan karena bersifat karsinogenik atau berpotensi menimbulkan penyakit kanker.

Lemahnya ikatan struktur plastik akan memudahkan berpindahnya zat-zat berbahaya tersebut ke dalam makanan yang terbungkus dengan plastik tersebut. Jika  dikonsumsi zat-zat kimia tersebut akan berpindah ke dalam tubuh manusia.

Semakin lama kontak makanan panas dengan plastik, akan semakin banyak zat kimia yang berpindah.

BAWA WADAH SENDIRI atau GUNAKAN PEMBUNGKUS ALAMI

Solusi untuk mengurangi jumlah sampah plastik di alam, sekaligus  menghindari dampak buruk pembungkus plastik pada makanan adalah, bawalah selalu wadah makanan yang aman seperti yang terbuat dari stainless steel  atau wadah plastik food grade ke manapun anda pergi.

Sediakan baskom, botol kaca atau botol plastik food grade di mobil, sehingga setiap kali anda berada di jalan dan ingin membeli jajanan, anda siap dengan wadah yang tidak membahayakan kesehatan Anda.

Sediakan kantong-kantong kain besar di mobil sehingga Anda tidak perlu meminta kantong plastik saat berbelanja di Supermarket.

Bila terpaksa membeli makanan tapi tidak membawa wadah sendiri, ada baiknya anda meminta penjualnya untuk membungkus makanan tersebut dengan pembungkus alami seperti daun pisang atau daun jati yang lebih alami dan sehat.

LEBARAN QURBAN TANPA KANTONG PLASTIK
Sudah menjadi kebiasaan di Indonesia, bahwa acara bagi-bagi daging Qurban tak bisa terlepas dengan penggunaan kantong plastik.

Hal ini terjadi karena segi kepraktisan di mana kantong plastik dianggap murah dan mudah di dapat.
Namun bagi panitia Iedul Qurban yang berdedikasi terhadap kesehatan warganya dan mencintai lingkungan hidup, susah sedikit tentu tak mengapa.
Jauh-jauh hari sebelum hari Raya Qurban,  panitia bisa memesan daun jati atau daun pisang kepada para penjual daun dan pedagang di pasar.

Sumber Gambar Anonim

 

Hal ini selain membantu menjaga kesehatan masyarakat, kesehatan lingkungan hidup, juga merupakan berkah tersendiri bagi para pedagang daun.

Yuk kita mulai tradisi #LebaranIedulQurbanTanpaKantongPlastik

 

Notebook Baru, Berbagi Ramadan Bersama Elevenia


Ramadan bulan berbagi. Umumnya setiap orang membagikan aneka hidangan dan pakaian baru untuk menggembirakan orang lain, baik itu keluarga, teman-teman, atau mereka yang membutuhkan.

Omong-omong tentang berbagi. Kita lebih sering fokus kepada orang di luar keluarga kita, misalnya fakir miskin dan anak yatim. Padahal ada satu golongan yang memiliki hak lebih terhadap diri kita saat kita berbagi. Siapa lagi kalau bukan keluarga dekat kita.

Nah kebetulan si Bungsu akan melanjutkan sekolah ke sebuah Boarding School dan salah satu sarana yang harus dipersiapkan adalah sebuah notebook. Maka untuk Ramadan kali ini, fokusku adalah bagaimana aku bisa membahagiakan dia dengan membelikannya sebuah notebook.

Untunglah setelah mencari-cari, bertemulah aku dengan Elevenia, One Stop Shopping E-Commerce yang menyediakan begitu banyak jenis barang, lengkap, mudah, dan banyak diskon.
Continue reading “Notebook Baru, Berbagi Ramadan Bersama Elevenia”